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青岛青喜多彩扎啤全国总经销商
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扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍,究其原因有下几个方面:
其一,由于它是鲜啤酒,坚持了啤酒杰出的口味和养分;
其二,出产进程中,无菌条件需求严厉,设备出资大,在灌装前要通过膜过滤或孔过滤,除掉所有的微生物,啤酒桶和出产环境也要严厉无菌;
其三,出售办法共同,要通过鲜啤酒出售机进行降温和补充二氧化碳,并使用二氧化碳压送啤酒,避免了啤酒触摸空气而发生氧化味;
啤酒的酿制进程,首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎,写入热水混合,旋转入麦芽汁桶(这是一种置于酿制车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器)。麦芽汁就像燕麦粥,呈金黄色,有点甜,折磨麦芽汁的办法是由德国的酿酒师对于他们的麦芽类型开发的,他们先把麦芽汁抽入一个罐中,煮沸促进蛋白质分化,然后再抽回到麦芽汁桶,几个小时内慢慢的上升温度。这个办法起先应用于德国白啤酒(Weissbiers)和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿制,那是为了酿制一种厚泽麦芽个性的啤酒。
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